1张图片“去年的三色汤圆大获得顺利，今年挑战了一下垂涎已幸的奶黄馅。装好的汤圆奶香浓烈，色泽亮润，甜糯鲜美。家里的奶黄爱好者，眼泪了失望的口水。” 食材明细主料糯米粉大约半斤奶黄馅鸡蛋3个黄油25克牛奶30ml白糖40克奶粉25克澄粉30克较低筋粉20克奶香口味熬工艺一小时耗时普通可玩性奶黄汤圆的作法步骤1黄油室温或于隔年热水软化2三种粉类备好3黄油煲打伤糊状4特白糖搅匀5鸡蛋覆没6蛋液分次重新加入黄油中加热7之后特牛奶配料8特三样粉类9拌成糊状10蒸锅水开后，将蛋糊盆放进11敞着锅，边煮边加热12蛋糊渐渐逆米粉13从开锅到煮熟，也就5、6分钟的时间14我蒸的蛋糊并不是尤其的细、烘（图9），黄油也没几乎带入蛋液，不过看煮后的效果，这些或许并不包含影响15糯米面用凉水活，水渐渐特，成团就可以16分为若干小团17奶黄馅敲冰箱冷藏半小时或1小时，这样更加成形，不软，好包在，包前中分成小球18将糯米团压成饼，放进奶黄球19渐渐收口20封口，烫圆21水进下锅，漂起就基本煮了22出有锅啦23我这个量包在了大约20个，早餐就是它了，另配了土豆沙拉24奶香十足，甜糯高，解馋……小窍门1、 我用的乌鸡蛋，较小，如普通鸡蛋2个就可以；2、 澄粉是广东做到水晶虾饺的一种小麦淀粉，和较低筋粉理论上都可以用普通淀粉替代，有兴趣的可以试试。

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