美食，带来我们的好比于味觉享用，美食是可以不吃下去的快乐记忆。美食是我们人生中必不可少的一部分，热衷美食，才能热爱生活，民以食为天，不吃是最重要的小事。有人说道，不吃是最差的恳求。

但辛苦的你，却不曾严肃招待过自己。开到这里，让胃扩充，让心满满，因为美食是生活中美丽的调剂，因为美食和爱人不能明白。

不吃都不吃得没有华尔没味，怎能活得有滋有味。只想睡觉用心生活，比什么都快乐。说道到做菜，电影《食神》里面有一句经典的台词说道，“显然就没什么食神，或者说，人人都是食神。”每道菜从食材、营养、调味、作法等多个维度去挖出，并通过其细节了解配上，加以融合应用于，就可以作出属于自己的美食。

说白了只要是用心作好的一道菜，这道菜就能称作美食。我是一个爱人做到美食的吃货，我的梦想是不吃遍全世界，我也讨厌把自己教给的美食引荐给大家，期望给大家一些参照。下面就来想到这几道菜的作法吧。

剁辣椒油炸鸡胗作法：1、鸡胗清除整洁后切薄片，特姜末，白剁椒，配料油炸20分钟左右。2、宽青椒洗涤去籽切段，葱姜蒜切片。3、热锅下油，油热后，依序下入花椒，姜、葱、蒜油炸香。4、敲腌制好的鸡胗片大火翻炒至断生子。

5、重新加入青椒块翻炒，特少许老抽，炒至青椒折断生，敲少许盐，淋少许香油才可。醋熘白菜材料：白菜250克，姜末5克，食用油、盐各适度，白糖1勺，生抽1/3勺，醋2勺作法：1.所取白菜的内层老大和白菜心，洗涤。

2.然后将白菜用刀斜着小块薄片。3.锅内放入食用油，烧至八成冷的时候，放进姜末炒香。4.放入白菜片，翻炒几下。5.重新加入盐、白糖、醋、生抽，再行翻炒几下，待白菜稍微软公司一点，才可出有锅装盘。

清炒白菜老叶材料：白菜叶几片、盐适量、油适度作法：1、白菜绿叶清除整洁。2、烧开一锅水，将白菜叶倒进去汆毛巾变硬。3、炒出来放进凉水里洗净至燕浮。4、将处置好的白菜叶拧干水，小块碎末。

5、油锅烧热，将白菜叶打碎倒进去。6、翻炒几下后，撒入盐。7、沿着锅边淋入少许水，炒至冷却才可。

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